fruit du dragon pitaya congelé
Le pitaya congelé, également connu sous le nom de fruit du dragon, représente une innovation remarquable dans le monde des fruits surgelés, offrant une option pratique et nutritive pour les consommateurs soucieux de leur santé. Cette super-alimentation vive et colorée, récoltée à maturité optimale puis surgelée rapidement pour préserver son intégrité nutritionnelle, conserve le goût sucré caractéristique et l'attrait visuel saisissant du fruit frais. Le processus de congélation permet efficacement de conserver les vitamines, minéraux et antioxydants essentiels, garantissant ainsi aux consommateurs de bénéficier pleinement des avantages nutritionnels du pitaya tout au long de l'année. Chaque morceau est traité avec soin grâce à une technologie avancée de surgélation rapide individuelle (IQF - Individual Quick Freezing), qui empêche la formation de gros cristaux de glace et préserve la texture originale du fruit. Les morceaux de pitaya surgelés sont polyvalents et s'adaptent parfaitement aux smoothies, bols, préparations de pâtisserie et autres créations culinaires. Le produit est conditionné dans des emballages pratiques qui préservent la qualité du fruit grâce à une gestion rigoureuse de la chaîne du froid, avec une durée de conservation pouvant atteindre 24 mois lorsqu'il est stocké à des températures de congélation appropriées. Cela en fait une excellente option tant pour les professionnels de la restauration que pour une utilisation domestique.