zmrazené ovocie pitaya dragon fruit
Mrazená pitaya (dragon fruit) predstavuje významnú inováciu na trhu mrazených ovocných produktov a ponúka pohodlnú a výživnú možnosť pre zdravotne zvedavých spotrebiteľov. Táto žiarivo farebná superpotravina sa zháňa v čase optimálneho dozretia a následne sa rýchlo mrazí, aby sa zachovala jej výživová hodnota. Tým sa udrží charakteristická sladká chuť aj vizuálne pôsobenie čerstvej pitaye. Proces zmrazovania efektívne zachováva dôležité vitamíny, minerály a antioxidanty, čo zabezpečuje, že spotrebitelia môžu počas celého roka využívať plnú výživovú hodnotu tohto ovocia. Jednotlivé kúsky sú starostlivo spracované pomocou pokročilej technológie IQF (Individual Quick Freezing), ktorá zabraňuje vzniku veľkých kryštálov ľadu a zachováva pôvodnú textúru ovocia. Mrazené kúsky pitaye sú všestranné v použití – ideálne na smoothie, miska, pečenie a rôzne kulinárske výtvory. Produkt je balený do praktických obalov, ktoré zabezpečujú kvalitu ovocia prostredníctvom riadeného chladového reťazca, pričom trvanlivosť dosahuje až 24 mesiacov, ak sa uchováva pri správnej zmrazovacej teplote. To z nej činí vynikajúcu voľbu pre profesionálny gastronomický sektor aj pre domáce použitie.