cibus congelatus iqf
IQF (Individual Quick Freezing) cibaria congelata sunt progressus mirabilis in technologia servandae cibariae. Haec subtilis congelandi ratio cibos singulos celeriter congelat separatis, formare vetans magnos crystallorum glaciei et straturam cellularem ciborum retinendam. Processus cibos ad temperaturas valde frigidas exponit, saepe inter -30°F et -40°F, dum singulae particulae per aërem regulatum separantur. Haec technica fructus, legumina, carnes, et pisces servare facit ut textura naturalis, valor nutritivus, et sapor post thawing retineantur. IQF processus a cibis recentibus selectis incipit, quae antequam in cingulis conveyor specialibus disponuntur, purgantur et praeparantur. Hi cinguli cibos per tubum glaciandi vehunt ubi singulae particulae congelantur, coagulationem vetitam et aequalitatem qualitatis confirmatam. Producta resultans suam individualem integritatem retinent, tantummodo quantitatem desideratam uti posse dum pars reliqua congelata manet. Haec ratio tam in cibaria mercatura quam in coquina domestica usum attulit sine qualitate aut valore nutritivo immutato.