mga broccoli na may asin at malamig
Ang naka-season na malamig na broccoli ay kumakatawan sa isang maginhawang at masustansiyang solusyon para sa parehong mga nagluluto sa bahay at mga propesyonal sa serbisyo ng pagkain. Ang maingat na inihandang produkto na ito ay pinagsama ang sariwang broccoli at isang maayos na balanseng timpla ng mga pampalasa, agad na binabadyet habang sariwa upang mapanatili ang mga sustansya at lasa nito. Ang proseso ng pagyeyelo ay gumagamit ng makabagong teknolohiya ng Individual Quick Freezing (IQF), na nagsisiguro na ang bawat bulaklak ay nagpapanatili ng natural na tekstura at lasa nito habang pinipigilan ang pagbuo ng yelo. Ang katotohanan na ito ay naka-season na ay hindi na nangangailangan ng karagdagang oras sa paghahanda, kaya ito ay isang epektibong pagpipilian para sa mabilis na pagkain. Ang timpla ng pampalasa ay kadalasang binubuo ng isang maayos na halo ng bawang, paminta, at iba pang nakakatugmang pampalasa na nagpapahusay sa natural na lasa ng broccoli nang hindi ito napapawi. Magagamit sa iba't ibang laki ng pakete, mula sa mga indibidwal na bahagi hanggang sa malalaking dami, ang produkto ay nagpapanatili ng kalidad nito nang hanggang 12 buwan kapag maayos na naimbakan sa 0°F o mas mababa. Ang sari-saring gamit ng naka-season na broccoli na malamig ay sumasaklaw sa maraming paraan ng pagluluto, kabilang ang pagbabad, pagroroast, o paghahanda sa microwave, na bawat paraan ay nagbibigay ng magkakatulad na resulta sa tekstura at lasa.