an brocailí is fearr dúnta
Is réiteach cothrom le haghaidh comhóla éadóil é an brocailí is fearr a bheith fósáilte agus tábhachtach chun diet sláintiúil a choimeád ar feadh na bliana. Tá na glasraí seo de ghlaine ardchaighdeáin bainte ag an am is fearr acu agus iad fósáilte go tapaidh laistigh de na huaireanna tar éis bainte. Úsáidtear teicneolaíocht IQF (Individual Quick Freezing) chun an frosa a dhéanamh, a chinntíonn gach floiret a bheith fósáilte ar leithligh, ag socrú clúid agus ag coimeád struchtúr nádúrtha na glasraí. Tioncníonn brocailí ardchaighdeáin suas le 90% den t-albhailín C agus na heilimintí eile tábhachtacha cosúil le dialann, gialar agus antaioxisdáin. Tá rianacháin rachtúla caighdeánaithe ar an gcaighdeán, lena n-áirítear an sórtú, an glanadh agus an bhlasú go cúramach roimh an bhfrosú. De ghnáth, baintear na h-athruithe is fearr ar brocailí fósáilte, iad a phróiseáil agus a phacáil laistigh de 24 uair an chloig tar éis bainte chun an saibhreas is fearr a shárú. Tá na táirgí seo ar fáil i roinnt eile agus iad á dhéanamh ar roinnt rudaí cosúil le floiret, speir agus ceannraí bholgtha, a chinntíonn iad a bheith oiriúnach do na h-úsáidí éagsúla coicheála. Déanta go speisialta é an pacáiste chun an t-éadóid fhrithfhrith a chosc agus an saibhreas a choimeád suas le 12 mí nuair a stóráiltear é go coiriúil ag 0°F (-18°C).