broccoli tenderstem súite
Brocaí tendarstemseach dromchlaíonn seansal éagsúil ar bhrocaí traidisiúnta, go maith a chailltear trí theicneolaíocht an-dhearcúil scuaicthe dromchlaí chun a gcearthachán éagsúil agus luachanna bacáire a choimeád. Tá an tábhairt nua-aimsithe seo ina bhfuil stemmacha faoi dheireadh, ina bhfuil blosúiríní caol, ag ofráil cothromóid idéalach idir téacs agus blúr. Tarlaíonn an phróiseas dromchlaíochta laistigh de na huaireanna cúpla i ndiaidh an bhuinte, á chinntiú go mbeidh na vitimíní agus na heilimintí bacáire, mar shampla vitimín C, K, agus foláiste, caillteacha ag am is fearr acu. Téann an tábhairt trí chuardach cáilíochta éagórach, lena n-áirítear an-eagráil, glanadh, agus an-bhlascaireacht sula gcuirfear dromchlaí uirthi, ag tarchuráil cáilíochta cothrom agus seachtainí beatha ansin. Téann gach píosa trí scuaicthe dromchlaí uathu (IQF) chun cluimpeáil a chosc agus chun rialú cuidiúla a chumasú. Tioncníonn an brocaí tendarstems dromchlaíoch a gceangal glas ghlé, téacs croithte, agus blúr milis, blasta noxúil, rud a dhéanann é rogha shona do réimsí éagsúla oideachais. Tá an tábhairt seo oiriúnach, éasca le ullmhú, is féidir é a chur ar fhoirceann gan é a dhorchaíocht, agus coimeádann sé a chomhstruchtúr níos fearr ná an brocaí dromchlaíoch choinbhinsiúnta. Tioncníonn an méid caighdeánach agus an chruth cothrom gach píosa coicheáilteacht agus iompar cothrom, rud a dhéanann é go háirithe oiriúnach do chócaireacht bhaile agus do sheirbhísí bia gairmiúla.