frossen tenderstem broccoli
Frossen tenderstem broccoli representerer en premiumvariant av tradisjonell broccoli, nøye bevart gjennom avansert flashfrysingsteknologi for å opprettholde sine karakteristiske egenskaper og næringsverdi. Dette innovative produktet har lange, slanke stokker kronet med fine blomsterknopper, og gir en perfekt balanse mellom tekstur og smak. Fryseprosessen skjer timer etter høsting, noe som sikrer at essensielle næringsstoffer, inkludert vitamin C, K og folat, låses inn på sitt ferskeste. Produktet gjennomgår strenge kvalitetskontrolltiltak, inkludert nøyaktig sortering, rengjøring og blanchering før frysing, noe som resulterer i konsekvent kvalitet og lang holdbarhet. Hvert stykke fryses individuelt raskt (IQF) for å forhindre klumping og tillate porsjonskontroll. Den frossne tenderstem broccoli beholder sin livlige grønne farge, sprø tekstur og søt, nøttelignende smaksprofil, noe som gjør den til et utmerket valg for ulike kokekunstapplikasjoner. Dette mangfoldige produktet krever minimal forberedelse, kan tilberedes direkte fra frossen tilstand, og beholder sin strukturelle integritet bedre enn konvensjonell frossen broccoli. Standardisert størrelse og form på hvert stykke sikrer jevn steking og presentasjon, noe som gjør den spesielt egnet både til hjemmekoking og profesjonelle serveringsvirksomheter.