заморожений броколі-справжній
Заморожений ніжний броколі-спажник представляє преміум-варіант традиційного броколі, який ретельно зберігається за допомогою сучасної технології швидкого заморожування, щоб зберегти його виразні характеристики та харчову цінність. Цей інноваційний продукт має довгі, стрункі стебла, увінчані делікатними суцвіттями, що пропонують ідеальний баланс текстури та смаку. Процес заморожування відбувається протягом кількох годин після збирання, забезпечуючи збереження важливих поживних речовин, включаючи вітаміни С, К та фолієву кислоту, у стані максимальної свіжості. Продукт проходить суворий контроль якості, включаючи ретельне сортування, очищення та бланшування перед заморожуванням, що забезпечує стабільно високу якість та тривалий термін зберігання. Кожен шматочок заморожується окремо (IQF), щоб запобігти злипанню та дозволити контроль порцій. Заморожений ніжний броколі-спажник зберігає свій яскраво-зелений колір, хрумку текстуру та м’який, горіховий смаковий профіль, що робить його чудовим вибором для різноманітних кулінарних страв. Цей універсальний продукт потребує мінімальної підготовки, може готуватися безпосередньо з замороженого стану та краще зберігає свою структурну цілісність порівняно зі звичайним замороженим броколі. Стандартизовані розмір та форма кожного шматочка забезпечують рівномірне приготування та подання, що робить його особливо придатним як для домашнього, так і для професійного харчування.