frysta broccoli med stjälk
Fryst tenderstem broccoli representerar en premiumvariant av traditionell broccoli, vars kvalitet bevaras genom avancerad flashfrysningsteknologi för att upprätthålla dess distinkta egenskaper och näringsvärde. Denna innovativa produkt har långa, slanka stjälkar krönta med delikata blommor, vilket erbjuder en perfekt balans mellan struktur och smak. Frysningsprocessen sker inom timmar efter skörd, vilket säkerställer att viktiga näringsämnen, inklusive vitaminer C, K och folsyra, bevaras i sin absoluta färska nivå. Produkten genomgår rigorösa kvalitetskontrollåtgärder, inklusive noggrann sortering, rengöring och blanchering innan frysning, vilket resulterar i konsekvent kvalitet och förlängd hållbarhet. Varje bit fryses individuellt snabbt (IQF) för att förhindra klumpbildning och möjliggöra portionering. Den frysta tenderstem broccoli behåller sin levande gröna färg, krispiga struktur och söt, nötliknande smakprofil, vilket gör den till ett utmärkt val för olika kulinariska tillämpningar. Denna mångsidiga produkt kräver minimal förberedelse, kan matas direkt från fruset tillstånd och behåller sin struktur bättre än konventionell fryst broccoli. Standardiserad storlek och form på varje bit säkerställer enhetlig matning och presentation, vilket gör den särskilt lämplig för både hemmatillagning och professionella restaurangverksamheter.