fryst broccoli
Frysta broccoli-klyftor utgör en bekväm och näringsrik lösning för både hemmakockar och yrkespersoner inom livsmedelsbranschen. Dessa exakt skurna broccoli-kronblad och stjälkar skördas vid optimal mognad och frystas snabbt inom timmar efter skörd för att bevara viktiga näringsämnen, smak och konsistens. Frysningsprocessen sker med avancerad IQF-teknik (Individual Quick Freezing), vilket säkerställer att varje bit förblir separat och lätt att dosera. Klyftorna behåller sin naturliga gröna färg, krispiga konsistens och sitt näringsinnehåll, inklusive höga nivåer av vitamin C, fibrer och antioxidanter. Den standardiserade skärtekniken säkerställer enhetlig storlek på bitarna, vanligtvis mellan 1 och 2 tum, vilket gör dem idealiska för olika tillagningsmetoder. Dessa frysta broccoli-klyftor bearbetas i anläggningar som följer strikta livsmedelssäkerhetsprotokoll, med flera kvalitetskontrollpunkter längs produktionen. Produkten genomgår minimal bearbetning bortsett från skärning och frystning och innehåller inga tillsatsämnen eller konserveringsmedel. Dessa frysta broccoli-klyftor är tillgängliga året runt och erbjuder stor mångsidighet i måltidsberedning, från enkla sidskänker till komplexa recept, samtidigt som hållbarhet är upp till 12 månader om de förvaras korrekt vid 0°F (-18°C) eller lägre.