ngọn bông cải đông lạnh
Các miếng súp lơ đông lạnh đại diện cho một giải pháp tiện lợi và bổ dưỡng cho cả đầu bếp tại gia và các chuyên gia dịch vụ thực phẩm. Những bông súp lơ và thân súp lơ được cắt chính xác, thu hoạch tại thời điểm chín tới và được cấp đông nhanh chóng trong vòng vài giờ để giữ lại các chất dinh dưỡng thiết yếu, hương vị và kết cấu tự nhiên. Quy trình đông lạnh sử dụng công nghệ IQF (Individual Quick Freezing) hiện đại, đảm bảo từng miếng súp lơ tách rời và dễ dàng định lượng. Các miếng súp lơ giữ nguyên màu xanh tự nhiên, độ giòn và giá trị dinh dưỡng, bao gồm hàm lượng cao vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa. Quy trình cắt chuẩn hóa đảm bảo kích thước các miếng đồng đều, thường dao động từ 1 đến 2 inch, rất lý tưởng cho nhiều ứng dụng nấu ăn khác nhau. Những miếng súp lơ đông lạnh này được chế biến tại các cơ sở đáp ứng nghiêm ngặt các quy định an toàn thực phẩm, với nhiều điểm kiểm soát chất lượng dọc theo dây chuyền sản xuất. Sản phẩm trải qua mức độ chế biến tối thiểu ngoài việc cắt và đông lạnh, không chứa chất phụ gia hay chất bảo quản. Có sẵn quanh năm, những miếng súp lơ đông lạnh này mang lại tính linh hoạt vượt trội trong chuẩn bị bữa ăn, từ các món phụ đơn giản đến các công thức phức tạp, đồng thời duy trì thời hạn sử dụng lên đến 12 tháng khi được bảo quản đúng cách ở nhiệt độ 0°F (-18°C) hoặc thấp hơn.