Premium šaldytos brokolių dalys: greitai šaldyta nauda su idealiais porcijavimo variantais

Gauti nemokamą pasiūlymą

Mūsų atstovas susisieks su jumis netrukdydamas
El. paštas
Name
Company Name
Žinutė
0/1000

šaldyti brokolių gabalėliai

Šaldyti brokolių gabalėliai yra patogus ir maistingas sprendimas tiek namų šeimininkams, tiek maisto sektoriaus specialistams. Šie tiksliai supjaustyti brokolių žiedai ir stiebai yra derliavami esantys visiškai subrendę ir greitai šaldomi per keletą valandų, kad būtų išlaikyti svarbiausi maistiniai medžiagos, skonis ir tekstūra. Šaldymo procese naudojama pažengusi IQF (Individualaus Greito Šaldymo) technologija, užtikrinanti, kad kiekvienas gabalas išliktų atskiras ir lengvai porcijuojamas. Gabalėlių natūrali žalia spalva, traški tekstūra ir maistinės savybės, tokios kaip aukšta vitamino C, skaidulos ir antioksidantų koncentracija, išlieka nepakitusios. Standartizuotas pjaustymo procesas užtikrina vienodą gabalų dydį, paprastai nuo 1 iki 2 colių, todėl jie tinka įvairioms gamybos aplikacijoms. Šie šaldyti brokolių gabalai yra apdirbami įmonėse, kurios laikosi griežtų maisto saugos reikalavimų, o visoje gamybos linijoje yra keli kokybės kontrolės patikros taškai. Produktas yra minimaliai apdorojamas – tik supjaustomas ir šaldomas, be jokių priedų ar konserverantų. Visus metus prieinami šaldyti brokolių gabalai siūlo puikią įvairovę patiekimų ruošimui – nuo paprastų šoninių patiekalų iki sudėtingų receptų, o tinkamai saugomi esant 0°F (-18°C) ar žemesnėje temperatūroje, jų naudojimo laikas gali trukti iki 12 mėnesių.

Populiarūs produktai

Šaldyti brokoliai siūlo daugybę privalumų, kurie daro juos nepakeičiamais tiek namų virtuvėje, tiek komercinėse maisto pramonės operacijose. Patogumas yra svarbiausias, nes šie supjaustyti gabalėliai nebereikalauja plovimo, pjaustymo ir maisto atliekų valymo, taigi sutaupoma daug paruošimo laiko. Šaldymo procesas iš tikrųjų geriau išlaiko maistines medžiagas nei švieži brokoliai, kurie kelias dienas buvo vežiojami ir laikomi sandėlyje, užtikrindami optimalią maistinę vertę. Vienodas gabalų dydis užtikrina vienodą patiekimo laiką, išvengiant dažnos problemos – pervirti arba nepavirti gabalėlių tame pačiame patike. Kita svarbi nauda yra kaina – šaldyti brokoliai paprastai yra ekonomiškesni nei švieži, ypač ne sezono metu, o jų ilgas galiojimo laikas sumažina maisto atliekas. Nuolatinis prieinamumas užtikrina nuoseklų valgiaraščių planavimą ir patikimą tiekimo grandinės valdymą. Šaldytų brokolių daugiapusiškumas yra puikus – juos galima naudoti tiesiogiai iš šalčio daugelyje receptų, tarp jų garavimui, kepimui, kepimui wok panelyje arba dedant į sriubas ir troškinius. Jų iš anksto supjaustytas kiekis leidžia lengvai panaudoti būtent tiek, kiek reikia, sumažinant atliekas ir gerinant porcijavimo kontrolę. Produktas išlaiko gerą struktūrą virimo metu, suteikiant patenkinantį tekstūrą ir burnos pojūtį baigiamame patike. Be to, šaldytas formatas pašalina sezoninius kainų svyravimus, leidžiant geriau planuoti biudžetą tiek namų ūkiuose, tiek komercinėse aplinkose.

Patarimai ir triukai

WYLFOODS rodo savo stiprią šaldytų vaisių ir daržovių eksporto galimybę Tailando prekybos parodėje

28

May

WYLFOODS rodo savo stiprią šaldytų vaisių ir daržovių eksporto galimybę Tailando prekybos parodėje

View More
Šaldytos mėlynės, kurioms galima pasikliauti – idealiai tinka didmeninėms užsakymams

15

Jul

Šaldytos mėlynės, kurioms galima pasikliauti – idealiai tinka didmeninėms užsakymams

Išsamesnė informacija apie šalčio užšaldytų avietių pranašumus prieš šviežias, įprastų mitų išsklaidymas ir jų universalumo bei kainos efektyvumo atskleidimas. Sužinokite apie antocianinus, naudą perkant didmenininkais, taip pat optimalius laikymo metodus.
View More
Nuo ūkio iki šaldiklio – aukštos kokybės šaldytos agrastų uogos Jūsų verslui

15

Jul

Nuo ūkio iki šaldiklio – aukštos kokybės šaldytos agrastų uogos Jūsų verslui

Išsamesnė informacija apie augantį paklausą šaldytoms agrastų uogoms globalinėse rinkose, kurią skatina jų sveikatingumas, rinkos augimas ir platūs pritaikymo įvairiose industrijose, tokiose kaip kepimo ir augalinės kilmės produktai, taikymai.
View More
Kokie yra aviečių naudojimo kokteiliuose privalumai?

15

Jul

Kokie yra aviečių naudojimo kokteiliuose privalumai?

Sužinokite apie aviečių sveikatos naudą ir išlaidų taupymo privalumus. Turėdamos antioksidantų ir vitaminų, šios uogos padeda virškinimui, padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir suteikia patogumą visus metus, todėl yra universalus supermaisto pasirinkimas Jūsų mitybai.
View More

Gauti nemokamą pasiūlymą

Mūsų atstovas susisieks su jumis netrukdydamas
El. paštas
Name
Company Name
Žinutė
0/1000

šaldyti brokolių gabalėliai

Aukštesnės maistinių medžiagų išlaikymo technologijos

Aukštesnės maistinių medžiagų išlaikymo technologijos

Brokoliūs apdorojant naudojama pažengusi šaldymo technologija yra svarbus proveržis maistinių medžiagų išlaikyme. Skirtingai nei tradicinės šaldymo technologijos, IQF procesas užšaldo atskirus produktų gabalus per kelias minutes po derliaus nuėmimo, sukuriant mikroskopinius ledo kristalus, kurie neleidžia sugadinti ląstelių struktūros. Dėl šio greito šaldymo išlieka iki 90 % originalaus C vitamino kiekio, kuris yra daugiau nei šviežiame brokoliūse, laikytuose kelias dienas. Šis procesas taip pat išlaiko brokolių natūralias fermentines medžiagas, fitochemikalus ir antioksidantus, įskaitant sulforafaną – junginį, kuris yra žinomas dėl savo galimų priešvėžinių savybių. Moksliniai tyrimai parodė, kad ši šaldymo technologija padeda išlaikyti tam tikrų maistinių medžiagų biologinį prieinamumą, todėl jos žmogaus organizmui tampa prieinamesnės nei švieži brokoliūs, kurie buvo laikomi ir vežiojami ilgesnį laiką.
Tikslios pjaustymo vientisumo sistema

Tikslios pjaustymo vientisumo sistema

Aukštos kokybės pjūvio sistema, naudojama gaminti šaldytą brokolių žaliavą, užtikrina beprecedentį vienodumą pagal dydį ir formą. Kiekvienas gabalas tiksliai supjaunamas naudojant kompiuteriu valdomą įrangą, kuri išlaiko tikslų specifikaciją, paprastai nuo 1 iki 2 colių ilgio ir pločio. Šis vienodumas yra svarbus tiek profesionaliems virėjams, tiek namų šeimininkams, kad užtikrintų vienodą kepimą visuose gabaluose. Pjūvio procesas sukurtas taip, kad būtų sumažintas ląstelių sienelių pažeidimas, kuris padeda išlaikyti brokolių struktūrinį vientisumą šaldymo ir vėlesnio gaminimo metu. Sistema taip pat apima kelis kokybės kontrolės etapus, kuriuose tiek automatinės sistemos, tiek kvalifikuoti inspektoriai tikrina pjūvio vienodumą ir pašalina bet kokius gabalus, neatitinkančius griežtų dydžio ir formos standartų.
Nulinio atliekų atsakingumo iniciatyva

Nulinio atliekų atsakingumo iniciatyva

Šaldytos brokolių dalijimo gamybos procesas yra pavyzdys, kaip taikoma atsakinga maisto perdirbimo praktika. Visa brokolių augalo dalis yra efektyviai panaudojama – stiebai ir žiedai yra tinkamai supjaustomi ir šaldomi įvairioms paskenims. Toks visapusiškas požiūris užtikrina minimalų maisto atliekų kiekį perdirbimo metu. Dėl šaldytos formos vartotojų lygmenyje žymiai sumažėja maisto atliekos, nes vartotojai gali paimti tik reikiamą kiekį, o likusią dalį laikyti šaldytą. Tyrimai rodo, kad namų ūkiai, naudojantys šaldytas daržoves, paprastai išmeta 47 % mažiau maisto nei tie, kurie naudoja šviežias daržoves. Pakuotė sukuriama taip, kad būtų užtikrinta maksimali produkto apsauga ir kartu mažiausia žala aplinkai, dažnai naudojant perdirbamą medžiagą. Taip pat šaldytų brokolių dalijimo nuolatinis prieinamumas sumažina anglies pėdsaką, susijusį su sezono išvežimu į atokiausias vietas.
Užklausa Užklausa El. paštas  El. paštas "WhatApp"
Wechat Wechat
Wechat
TOPTOP