mrazené kúsky brokolice
Zmrazené kúsky brokolice predstavujú pohodlné a výživné riešenie pre domácich kuchárov aj profesionálov v potravinárskom priemysle. Tieto presne nakrájané rôžky a stonky brokolice sa zhŕňajú v čase optimálneho zrenia a do niekoľkých hodín sa rýchlo zmrazia, aby sa zachovali dôležité živiny, chuť a textúra. Pri zmrazovaní sa používa sofistikovaná technológia IQF (Individual Quick Freezing), ktorá zabezpečuje, že každý kus ostáva oddelený a ľahko dávkovateľný. Kúsky si zachovávajú prirodzenú zelenú farbu, chrumkavú textúru a výživový profil vrátane vysokých hladín vitamínu C, vlákniny a antioxidantov. Štandardizovaný proces krájania zabezpečuje rovnaké veľkosti kúskov, zvyčajne medzi 1 až 2 palce, čo ich činí ideálnymi pre rôzne kulinárske aplikácie. Tieto zmrazené kúsky brokolice sa spracúvajú v zariadeniach, ktoré dodržiavajú prísne protokoly bezpečnosti potravín, s viacerými kontrolnými bodmi kvality počas výrobného procesu. Produkt prechádza minimálnym spracovaním, okrem nakrájania a zmrazovania neobsahuje žiadne prísady ani konzervanty. K dispozícii počas celého roka, tieto zmrazené kúsky brokolice ponúkajú mimoriadnu všestrannosť pri príprave jedál, od jednoduchých príloh až po zložité recepty, pričom majú trvanlivosť až 12 mesiacov, ak sú správne skladované pri teplote 0 °F (-18 °C) alebo nižšej.