zamrznjeni kosmiči brokolija
Zamrznjeni kosmiči brokolija predstavljajo priročno in prehransko ugodno rešitev tako za domače kuharje kot za strokovnjake v gostinstvu. Ti natančno narezi brokolijevih rožic in stebel se poberejo v času največje zrelosti in že v nekaj urah po trženju hitro zamrznejo, da bi ohranili bistvene hranilne snovi, okus in teksturo. Proces zamrzovanja vključuje napredno tehnologijo IQF (Individual Quick Freezing), ki zagotavlja, da vsak kos ostane ločen in enostavno odmerljiv. Kosmiči ohranijo svojo naravno zeleno barvo, hrustavko teksturo in prehranski profil, vključno z visokimi ravni vitamina C, vlaknin in antioksidantov. Standardiziran proces rezanja zagotavlja enotne velikosti kosov, ki se običajno gibljejo med 1 in 2 palcema, kar jih naredi idealne za različne kuharske uporabe. Ti zamrznjeni kosmiči brokolija se obdelujejo v obratih, ki sledijo strokim varnostnim protokolom za hrano, s podrobnimi kontroli kakovosti vzdolž celotne proizvodne linije. Proizvod se med nadaljnjo obdelavo minimalno obdeluje, razen narezovanja in zamrzovanja, in ne vsebuje dodatkov ali konzervansov. Ker so na voljo skozi celo leto, ti zamrznjeni kosmiči brokolija ponujajo izjemno prilagodljivost pri pripravi obrokov, od preprostih prilog do zapletenih receptov, hkrati pa imajo roko trajanja do 12 mesecev, če se shranjujejo pri temperaturi 0°F (-18°C) ali nižji.