mrożony brokuł krojony
Zamrożone kawałki brokuła stanowią wygodne i odżywcze rozwiązanie zarówno dla kucharzy domowych, jak i profesjonalnych pracowników gastronomii. Dokładnie pokrojone różyczki i łodygi brokuła są zbierane w momencie pełnej dojrzałości i szybko zamrażane w ciągu kilku godzin, aby zachować istotne składniki odżywcze, smak i teksturę. Proces zamrażania obejmuje zaawansowaną technologię IQF (Indywidualnego Szybkiego Zamrażania), dzięki czemu każdy kawałek pozostaje oddzielony od drugiego i łatwo dawkowalny. Kawałki zachowują naturalną zieloną barwę, chrupiącą teksturę oraz profil odżywczy, w tym wysokie poziomy witaminy C, błonnika i przeciwutleniaczy. Standardowy proces krojenia gwarantuje jednolite rozmiary kawałków, zazwyczaj od 1 do 2 cali, co czyni je idealnymi do różnych zastosowań kulinarnych. Te zamrożone kawałki brokuła są przetwarzane w zakładach przestrzegających surowych protokołów bezpieczeństwa żywności, z wieloma punktami kontroli jakości w całym procesie produkcji. Produkt przechodzi minimalną obróbkę, ograniczoną do krojenia i zamrażania, bez dodatku dodatków ani konserwantów. Dostępne przez cały rok, te zamrożone kawałki brokuła oferują wyjątkową wszechstronność w przygotowywaniu posiłków – od prostych surówek po skomplikowane przepisy – zachowując trwałość do 12 miesięcy przy prawidłowym przechowywaniu w temperaturze 0°F (-18°C) lub niższej.