zamrożona brokułka broccolini
Zamrożona brokułka tenderstem to premiumowa odmiana tradycyjnej brokułki, starannie utrzymana dzięki zaawansowanej technologii szybkiego mrożenia, która pozwala zachować jej charakterystyczne cechy i wartość odżywczą. Ten innowacyjny produkt charakteryzuje się długimi, wąskimi łodygami zakończonymi delikatnymi różyczkami, oferując idealną równowagę między teksturą a smakiem. Proces mrożenia odbywa się w ciągu kilku godzin od momentu zbioru, co gwarantuje zablokowanie istotnych składników odżywczych, takich jak witaminy C, K oraz kwas foliowy, w momencie ich największej świeżości. Produkt przechodzi rygorystyczne procedury kontroli jakości, w tym staranne sortowanie, czyszczenie i zalewanie gorące przed mrożeniem, co zapewnia stałą jakość i długą trwałość. Każda sztuka jest mrożona indywidualnie (IQF), aby zapobiec zlepianiu się i umożliwić kontrolę porcji. Zamrożona brokułka tenderstem zachowuje swój jasnozielony kolor, chrupką teksturę oraz słodki, orzechowy profil smakowy, co czyni ją doskonałym wyborem na różne potrawy. Ten uniwersalny produkt wymaga minimalnej przygotowywania, może być gotowany bezpośrednio z mrożonki i zachowuje lepszą strukturę niż tradycyjna zamrożona brokułka. Ujednolicony rozmiar i kształt każdej sztuki gwarantują równomierne gotowanie i estetyczne podanie, co czyni ją szczególnie odpowiednią zarówno do domowego gotowania, jak i profesjonalnych usług cateringowych.
×
EN
