заморожена підсолена броколі
Заморожена підсолена броколі є інноваційним рішенням у зручному та корисному харчуванні, поєднуючи корисні властивості свіжої броколі з професійно створеними сумішами спецій. Цей продукт проходить ретельний процес швидкого заморожування безпосередньо після збирання, що зберігає основні поживні речовини, текстуру та смак, посилюючи їх додаванням ідеально збалансованої суміші спецій. Овочі обробляють на сучасних підприємствах, де їх очищують, нарізають на однорідні суцвіття, бланшують, додають спеції та швидко заморожують у стані максимальної стиглості. Кожен шматочок заморожується окремо (IQF), щоб зберегти його цілісність, запобігти злипанню та дозволити контроль порцій. Суміш спецій зазвичай включає власну комбінацію трав, спецій і натуральних ароматизаторів, які підкреслюють природний смак броколі, додаючи додатковий кулінарний ефект. Продукт зберігає якість протягом 12 місяців за умови правильного зберігання при температурі заморожування, забезпечуючи надзвичайну зручність без втрати смаку чи харчової цінності. Цей напівфабрикат виключає необхідність миття, нарізання та додавання спецій, що робить його ідеальним вибором для зайнятих домогосподарств, закладів харчування та інституційних кухонь, які прагнуть подавати корисні овочі з постійно високою якістю та смаком.