gesneden broccoli met kruiden
Gevrorener broccoli met kruiden is een innovatieve oplossing op het gebied van handig en voedzaam eten. Deze producten combineren de voedingswaarde van verse broccoli met zorgvuldig samengestelde kruidenmengsels. Het product wordt direct na de oogst verwerkt via een snelgevroren-proces, waardoor essentiële voedingsstoffen, structuur en smaak behouden blijven. Tijdens dit proces worden de groenten verwerkt in moderne installaties waar ze worden schoongemaakt, in gelijkmatige bloemkoolroosjes gesneden, kort geblancheerd, gekruid en snel ingevroren op het moment van piekrijpheid. Elk stuk wordt individueel snelgevroren (IQF), zodat de structuur behouden blijft, klontervorming wordt voorkomen en portiebeheer mogelijk is. Het kruidenmengsel bestaat meestal uit een exclusieve mix van kruiden, specerijen en natuurlijke aroma's die de natuurlijke smaak van broccoli versterken en een extra culinaire dimensie toevoegen. Het product behoudt zijn kwaliteit tot maximaal 12 maanden wanneer het op de juiste vriesopslagtemperatuur wordt bewaard, en biedt uitzonderlijke handigheid zonder concessies op het gebied van smaak of voedingswaarde. Deze gereed-voor-de-keuken oplossing elimineert het nodige wassen, snijden en kruiden van broccoli, en is daardoor een ideale keuze voor drukke huishoudens, horeca-ondernemingen en collectieve keukens die voedzame groenten met consistente kwaliteit en smaak willen serveren.