zmrazená kořeněná brokolice
Zamražená kořeněná brokolice představuje inovativní řešení v oblasti pohodlného a výživného stravování, které spojuje výživné benefity čerstvé brokolice s odborně připravenými směsmi koření. Tento produkt prochází důkladným procesem rychlého zmrazení bezprostředně po sklizni, čímž se zachovají základní výživné látky, textura a chuť, které jsou zároveň obohaceny perfektně vyváženou směsí koření. Zelenina se zpracovává ve vybavených provozech, kde se čistí, krájí na stejné kousky, povaří, osolí, okopří a rychle zmrazí v ideální zralosti. Každý kousek se zmrazuje individuálně (IQF), aby se zachovala jeho struktura, zabránilo se slepování a umožnilo dávkování. Směs koření obvykle zahrnuje proprietární kombinaci bylinek, koření a přírodních chutí, které doplňují přirozenou chuť brokolice a přidávají další rozměr kulinářské přitažlivosti. Produkt si zachovává kvalitu až 12 měsíců při správné zmrazovací teplotě, což zaručuje výjimečné pohodlí bez újmy na chuti či výživné hodnotě. Tato hotová surovina eliminuje potřebu mytí, krájení a dochucování, a je proto ideální volbou pro časově vytížené domácnosti, provozy stravování a institucionální kuchyně, které chtějí podávat výživnou zeleninu s konzistentní kvalitou a chutí.