κατψυγμένο μπρόκολο με μπαχαρικά
Το κατψύχτο μπρόκολο ρόδου αποτελεί μια καινοτόμο λύση στην άνετη και διατροφική διατροφή, συνδυάζοντας τα διατροφικά οφέλη του φρέσκου μπρόκολου με εξειδικευμένα μείγματα μπαχαρικών. Το προϊόν υποβάλλεται σε μια προσεκτική διαδικασία ραγδαίας κατάψυξης αμέσως μετά τη συγκομιδή, διατηρώντας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, την υφή και τη γεύση, ενώ εμπλουτίζεται με ένα τέλεια ισορροπημένο μείγμα μπαχαρικών. Τα λαχανικά επεξεργάζονται σε εγκαταστάσεις τελευταίας τεχνολογίας, όπου καθαρίζονται, κόβονται σε ομοιόμορφα ροδάκια, λευκαίνονται, πανάρονται και καταψύχονται σε στιγμή της μέγιστης ωριμότητας. Κάθε κομμάτι καταψύχεται ξεχωριστά (IQF) για να διατηρηθεί η ακεραιότητά του, αποτρέποντας τον σχηματισμό θυμάτων και επιτρέποντας την καλή δοσολογία. Το μείγμα μπαχαρικών περιλαμβάνει συνήθως ένα προπορσιακό μείγμα βοτάνων, μπαχαρικών και φυσικών αρωμάτων που εμπλουτίζουν τη φυσική γεύση του μπρόκολου, προσθέτοντας μια επιπλέον διάσταση γαστρονομικού ενδιαφέροντος. Το προϊόν διατηρεί την ποιότητά του για έως και 12 μήνες, όταν φυλάσσεται στη σωστή θερμοκρασία κατάψυξης, παρέχοντας εξαιρετική άνεση χωρίς να θυσιάζεται η γεύση ή η διατροφική αξία. Αυτή η έτοιμη προς μαγείρεμα επιλογή εξαλείφει την ανάγκη για πλύσιμο, κοπή και πανάρισμα, αποτελώντας την ιδανική επιλογή για πολυσύνθετα νοικοκυριά, επιχειρήσεις και ιδρύματα που επιθυμούν να σερβίρουν θρεπτικά λαχανικά με σταθερή ποιότητα και γεύση.