zamrznjeni začinjeni brokolij
Zamrznjen začinjen brokolini predstavlja inovativno rešitev v priročnem in prehranskem jedovanju, ki združuje prehranske prednosti svežega brokolija s strokovno pripravljenimi mešanikami začimb. Ta izdelek se obdeluje s postopkom hitrega zamrzovanja takoj po pobirki, s čimer ohrani bistvene hranilne snovi, teksturo in okus, obenem pa se izboljša z uravnoteženo mešanico začimb. Zelenjava se obdeluje v sodobnih obratih, kjer se jo očisti, nareže na enakomerne rožice, blanšira, začini in hitro zamrzne v času največje zrelosti. Vsak kos se posamezno hitro zamrzne (IQF), da ohrani svojo individualnost, prepreči zlepljanje in omogoči porcijoniranje. Mešanica začimb običajno vključuje ekskluzivno kombinacijo zelišč, začimb in naravnih arom, ki poudari naravni okus brokolija ter doda dodatno kulinarično privlačnost. Izdelek ohranja kakovost do 12 mesecev, če se shranjuje pri ustrezni zamrzalni temperaturi, in ponuja izjemno priročnost brez izgube okusa ali prehranske vrednosti. Ta pripravljena možnost odpravi potrebo po pranju, narezovanju in začinjanju, zato je idealna izbira za zaposlene gospodinjstva, restavracijski sektor in institucionalne kuhinje, ki želijo ponuditi prehransko vredno zelenjavo s stalno kakovostjo in okusom.