τιμή παγωμένων μούρων
Η τιμή των κατεψυγμένων μούρων αποτελεί σημαντικό παράγοντα τόσο στη λιανική όσο και στη χονδρική αγορά, αντανακλώντας τις εποχιακές μεταβολές, τη δυναμική της εφοδιαστικής αλυσίδας και τη ζήτηση της αγοράς. Η δομή τιμολόγησης περιλαμβάνει συνήθως διάφορες κατηγορίες κατεψυγμένων μούρων, από premium μούρα που έχουν υποστεί μέθοδο ταχείας κατάψυξης (IQF) έως προϊόντα σε χύδην. Οι τρέχουσες τιμές στην αγορά κυμαίνονται από 2 έως 5 δολάρια ανά λίβρα για συσκευασίες λιανικής, ενώ οι τιμές χονδρικής μπορούν να μεταβάλλονται από 15 έως 30 δολάρια ανά κιβώτιο, ανάλογα με την ποιότητα, την ποσότητα και τις συνθήκες της αγοράς. Αυτές οι τιμές αντικατοπτρίζουν τις εξελιγμένες τεχνολογίες κατάψυξης που χρησιμοποιούνται, συμπεριλαμβανομένων των μεθόδων ταχείας κατάψυξης που διατηρούν τη θρεπτική αξία και τη φυσική γεύση των μούρων. Η τιμολόγηση λαμβάνει επίσης υπόψη το κόστος αποθήκευσης και μεταφοράς, καθώς η διατήρηση σταθερών θερμοκρασιών κάτω από το μηδέν είναι απαραίτητη για την ποιότητα του προϊόντος. Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις επεξεργασίας κατεψυγμένων μούρων χρησιμοποιούν προηγμένον εξοπλισμό διαλογής, καθαρισμού και κατάψυξης, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη ποιότητα και ταυτόχρονα τη διατήρηση της οικονομικής αποδοτικότητας. Το επίπεδο τιμής λαμβάνει επίσης υπόψη τα εποχιακά πρότυπα συγκομιδής, με τις τιμές να είναι συνήθως χαμηλότερες κατά την περίοδο αιχμής της συγκομιδής και υψηλότερες κατά τις εκτός περιόδου, παρέχοντας ετήσια διαθεσιμότητα αυτού του θρεπτικού φρούτου.