šaldytų mėtinių kainos
Šaldytų mėlynųjų serbentų kaina yra svarbus veiksnys tiek prekybos, tiek apyvartos rinkose, atsižvelgiant į sezoniškumą, tiekimo grandinės dinamiką ir rinkos paklausą. Kainų struktūra paprastai apima įvairių kokybės šaldytų mėlynųjų serbentų rūšių – nuo aukštos kokybės atskirai greitai šaldytų (IQF) uogų iki masinio šalda produkto. Esamos rinkos kainos svyruoja nuo 2 iki 5 JAV dolerių už svarą prekybos paketams, o apyvartos kainos gali kisti nuo 15 iki 30 JAV dolerių už dėžę, priklausomai nuo kokybės, kiekio ir rinkos sąlygų. Šios kainos atspindi naudojamas sudėtingas šaldymo technologijas, įskaitant greito šaldymo metodus, kurie išlaiko uogų mitybinius duomenis ir natūralų skonį. Kainodaroje taip pat įvertinamos saugojimo ir transportavimo išlaidos, kadangi nuolatinės sub-nulinės temperatūros palaikymas yra būtinas produkto kokybei užtikrinti. Modernios šaldytų mėlynųjų serbentų perdirbimo įmonės naudoja pažengusią rūšiavimo, valymo ir šaldymo įrangą, užtikrindamos vienodą kokybę ir išlaikydamos kainų efektyvumą. Kainų nustatymą taip pat veikia sezoniško derliaus modeliai, kai kainos paprastai yra žemesnės aukšto derliaus sezono metu ir aukštesnės ne sezono metu, užtikrinant šio maistingo vaisiaus prieinamumą visus metus.