cena zamrznjenih borovnic
Cena zamrznjenih borovnic predstavlja pomemben dejavnik na obeh trgih – malo in večprodajnem – in odraža sezonske nihanje, dinamiko dobavne verige ter tržno povpraševanje. Cenovna struktura običajno zajema različne kategorije zamrznjenih borovnic, od premišnih borovnic, hitro zamrznjenih posamezno (IQF), do večkoličinskih zamrznjenih produktov. Trenutne tržne cene se gibljejo med 2 in 5 dolarjev na funt za maloprodajne pakete, medtem ko se večprodajne cene razlikujejo med 15 in 30 dolarji na škatlo, odvisno od kakovosti, količine in tržnih razmer. Te cene odražajo sofisticirane zamrzalne tehnologije, ki se uporabljajo, vključno s hitrim zamrzovanjem, ki ohranja hranilno vrednost in naravni okus borovnic. Cenovna ugotovitev vključuje tudi stroške shranjevanja in prevoza, saj je za ohranjanje kakovosti izdelka ključno vzdrževanje stalnih subzero temperatur. Sodobne proizvodne enote za zamrznjene borovnice uporabljajo napredno opremo za razvrščanje, čiščenje in zamrzovanje, ki zagotavlja enotno kakovost pri ohranjanju stroškovne učinkovitosti. Cenovna točka vključuje tudi sezonske vzorce pridelave, pri čemer so cene ob primarnem obdobju žetve običajno nižje, v medsezonju pa višje, kar omogoča letno dostopnost tega hranilnega sadja.