цена на замразени боровинки
Цената на замразените черни боровинки представлява значителен фактор както на розничния, така и на оптовия пазар, като отразява сезонни колебания, динамиката на веригата на доставки и пазарното търсене. Ценовата структура обикновено включва различни категории замразени черни боровинки – от премиум индивидуално бързо замразени (IQF) плодове до продукти на варели. Настоящите пазарни цени варират между 2 и 5 долара за един фунт за рознични опаковки, докато оптовите цени могат да се колебаят между 15 и 30 долара за кашон, в зависимост от качеството, количеството и пазарните условия. Тези цени отразяват използването на сложни технологии за замразяване, включително методи за бързо замразяване, които запазват хранителната стойност и естествения вкус на плодовете. Цената включва и разходите за съхранение и транспортиране, тъй като поддържането на постоянни температури под нулата е от съществено значение за качеството на продукта. Съвременните производствени съоръжения за обработка на замразени черни боровинки използват напреднали съоръжения за сортиране, почистване и замразяване, което осигурява еднакво качество при поддържане на икономическа ефективност. Ценовият диапазон също отразява сезонните модели на събиране – цените обикновено са по-ниски по време на пиковия сезон на реколтата и по-високи извън сезона, осигурявайки наличност на този хранителен продукт през цялата година.