friss fagyasztott fekete áfonya
A friss fagyasztott áfonya forradalmian új módon őrzi meg a friss áfonya tápanyag- és ízértékét a korszerű fagyasztási technológia segítségével. Ezeket a bogyókat a legmegfelelőbb érettségi fokon gyűjtik le, majd órákon belül villámfagyasztással fagyasztják be, ezzel rögzítve az alapvető tápanyagokat, a természetes édességet és a vibráló színt. A fagyasztási folyamat során korszerű egyéni gyorsfagyasztási (IQF) technológiát alkalmaznak, amely megakadályozza a nagy jégkristályok képződését, melyek károsíthatnák a gyümölcs sejtstruktúráját. Ez a megőrzési módszer biztosítja, hogy az áfonya eredeti formáját, állagát és táplálkozási profilját megőrizze, beleértve a magas antioxidáns-, C- és K-vitamin- és rosttartalmat. A gondos kiválasztási folyamat során kizárólag kiváló minőségű bogyókat válogatnak ki, amelyeket aztán megtisztítanak, szétválogatnak és -18 °C (0 °F) alatti hőmérsékleten fagyasztanak be. Ezek az áfonyák év egészében elérhetőek, és állandó minőséget biztosítanak, így ideálisak mind a kereskedelmi élelmiszer-termeléshez, mind otthoni fogyasztáshoz. Felhasználhatók közvetlenül fagyasztott állapotban smoothie-kban, sütés-főzés során és egyéb kulináris alkalmazásokban, ugyanazokat a táplálkozási előnyöket nyújtva, mint a friss bogyók, miközben tárolási élettartama megfelelő körülmények között akár 24 hónap is lehet.
×
EN
