świeże mrożone jagody
Świeże mrożone jagody stanowią innowacyjne podejście do zachowania wartości odżywczych i smaku świeżych jagód dzięki zaawansowanej technologii mrożenia. Jagody są zbierane w momencie pełnej dojrzałości i szybko zamrażane w ciągu kilku godzin, co pozwala zablokować istotne składniki odżywcze, naturalną słodycz i intensywny kolor. Proces mrożenia wykorzystuje zaawansowaną technologię szybkiego mrożenia indywidualnego (IQF), która zapobiega powstawaniu dużych kryształów lodu, które mogłyby uszkodzić strukturę komórkową owocu. Ta metoda konserwacji gwarantuje, że jagody zachowują swój pierwotny kształt, teksturę i profil odżywczy, w tym wysoki poziom przeciwutleniaczy, witamin C i K oraz błonnika. Staranne sortowanie zapewnia wybór wyłącznie jagód najwyższej jakości, które następnie są czyszczone, sortowane i zamrażane w temperaturach poniżej -18°C (0°F). Mrożone jagody są dostępne przez cały rok i charakteryzują się stałą jakością, co czyni je idealnym wyborem zarówno do produkcji żywności na skalę przemysłową, jak i do użytku domowego. Mogą być bezpośrednio wykorzystywane z mrożenia w smoothie, wypiekach i innych zastosowaniach kulinarnych, oferując te same korzyści zdrowotne co świeże jagody, z długim terminem przydatności do 24 miesięcy przy właściwym przechowywaniu.