małe mrożone jagody
Małe mrożone jagody stanowią wielofunkcyjny i wygodny produkt spożywczy, który oddaje istotę świeżych jagód, zapewniając jednocześnie dłuższą trwałość i dostępność przez cały rok. Te starannie wybrane jagody są poddawane zaawansowanemu procesowi szybkiego mrożenia bezpośrednio po zbiorze, co pozwala zachować ich wartość odżywczą, naturalną słodycz i integralność strukturalną. Jagody mają zazwyczaj średnicę 10–14 mm, dzięki czemu są idealne do różnych zastosowań kulinarnych. Stosowana technologia mrożenia utrzymuje strukturę komórkową jagód, uniemożliwiając powstawanie kryształków lodu, które mogłyby pogorszyć ich teksturę. Każda jagoda jest mrożona indywidualnie (IQF), aby zapobiec zlepieniu się, umożliwiając użytkownikowi pobieranie dokładnie takiej porcji, jakiej potrzebuje. Mrożone jagody zachowują do 90% swoich pierwotnych właściwości antyoksydacyjnych, szczególnie antocyjanów i innych korzystnych związków. Stanowią doskóry źródło błonnika, witaminy C oraz manganu, co czyni je wartościowym składnikiem diety. Wygodne opakowanie oraz metoda konserwacji gwarantują, że jagody pozostają świeże przez okres do 24 miesięcy przy odpowiedniej temperaturze przechowywania.