บลูเบอร์รีขนาดเล็กแช่แข็ง
บลูเบอร์รีแช่แข็งขนาดเล็กเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความหลากหลายและสะดวกสบาย สามารถคงคุณค่าของบลูเบอร์รีสดไว้ได้ พร้อมทั้งยังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและสามารถหาซื้อได้ตลอดทั้งปี ผลเบอร์รีที่คัดสรรมาอย่างดีจะถูกรวบรวมและผ่านกระบวนการแช่แข็งแบบแฟลช (flash-freezing) ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ ความหวานตามธรรมชาติ และโครงสร้างของผลเบอร์รีให้คงเดิม โดยผลเบอร์รีมีขนาดโดยเฉลี่ย 10-14 มิลลิเมตร ซึ่งเหมาะสำหรับการนำไปใช้ในงานประกอบอาหารหลากหลายประเภท เทคโนโลยีการแช่แข็งที่ใช้ช่วยรักษาโครงสร้างเซลล์ของผลเบอร์รีไว้ ป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็งที่อาจทำให้เนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป แต่ละผลเบอร์รีจะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วแบบแยกชิ้น (IQF - Individually Quick Frozen) เพื่อป้องกันไม่ให้ติดเป็นก้อน ทำให้ผู้ใช้งานสามารถตวงส่วนที่ต้องการใช้ออกมาได้สะดวก เบอร์รีแช่แข็งเหล่านี้สามารถรักษาสารต้านอนุมูลอิสระไว้ได้มากถึง 90% โดยเฉพาะสารแอนโธไซยานินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกทั้งยังเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร วิตามินซี และแมงกานีส จึงถือเป็นส่วนเสริมทางโภชนาการที่ดีต่ออาหารทุกมื้อ การบรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษาที่เหมาะสมช่วยให้บลูเบอร์รีเหล่านี้คงความสดใหม่ได้นานถึง 24 เดือน เมื่อเก็บรักษาไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสม