arándanos pequeños congelados
Los arándanos pequeños congelados representan un producto alimenticio versátil y conveniente que captura la esencia de los arándanos frescos, ofreciendo una vida útil prolongada y disponibilidad durante todo el año. Estas bayas cuidadosamente seleccionadas pasan por un sofisticado proceso de congelación rápida inmediatamente después de la cosecha, preservando su contenido nutricional, dulzura natural e integridad estructural. Las bayas suelen medir entre 10 y 14 mm de diámetro, lo que las hace ideales para diversas aplicaciones culinarias. La tecnología de congelación utilizada mantiene la estructura celular de las bayas, evitando la formación de cristales de hielo que podrían comprometer su textura. Cada baya se congela individualmente de forma rápida (IQF) para prevenir que se peguen entre sí, permitiendo al usuario dispensar exactamente la cantidad que necesite. Estos arándanos congelados conservan hasta el 90 % de sus propiedades antioxidantes originales, especialmente antocianinas y otros compuestos beneficiosos. Representan una excelente fuente de fibra dietética, vitamina C y manganeso, lo que los convierte en una adición nutritiva a cualquier dieta. El método de envasado y conservación garantiza que estas bayas permanezcan frescas hasta por 24 meses si se almacenan a las temperaturas adecuadas de congelación.