kleine bevroren blauwe bessen
Kleine bevroren bosbessen vormen een veelzijdig en handig voedingsproduct dat de essentie van verse bosbessen behoudt, terwijl ze een langere houdbaarheid en beschikbaarheid gedurende het hele jaar bieden. Deze zorgvuldig geselecteerde bessen ondergaan direct na de oogst een geavanceerd snelinvriesproces, waardoor hun voedingswaarde, natuurlijke zoetheid en structuur intact blijven. De bessen hebben meestal een diameter van 10-14 mm, wat ze ideaal maakt voor diverse culinaire toepassingen. De gebruikte invriestechnologie behoudt de cellulaire structuur van de bessen en voorkomt de vorming van ijskristallen die de textuur zouden kunnen aantasten. Elke bes is individueel snel ingevroren (IQF) om klontvorming te voorkomen, zodat gebruikers precies kunnen doseren wat ze nodig hebben. Deze bevroren bosbessen behouden tot 90% van hun oorspronkelijke antioxidante eigenschappen, met name anthocyane en andere voedzame stoffen. Ze zijn een uitstekende bron van vezels, vitamine C en mangaan, waardoor ze een voedzaam onderdeel van elk dieet vormen. De handige verpakking en conserveringsmethode zorgen ervoor dat deze bessen tot 24 maanden vers blijven wanneer ze op de juiste vriestemperatuur worden opgeslagen.