малки замразени черни боровинки
Малки замразени боровинки представляват универсален и удобен хранителен продукт, който предава същността на пресните боровинки, като осигурява по-дълъг срок на годност и наличност през цялата година. Тези внимателно избрани плодове минават през прецизен процес на бързо замразяване веднага след като бъдат набрани, което запазва хранителната стойност, естествената сладост и структурната цялост на плодовете. Диаметърът на плодовете обикновено е между 10-14 мм, което ги прави идеални за различни кулинарни приложения. Използваната технология за замразяване поддържа клетъчната структура на плодовете, предотвратявайки образуването на ледени кристали, които биха могли да повлияят на текстурата. Всеки плод се замразява индивидуално чрез метода IQF (Individual Quick Freezing), за да се предотврати залепването им един за друг, което позволява на потребителите да използват точно толкова, колкото е необходимо. Тези замразени боровинки запазват до 90% от първоначалното си съдържание на антиоксиданти, особено антоциани и други полезни съединения. Те са отличен източник на диетични влакна, витамин С и марганец, което ги прави хранително ценен продукт във всяка диета. Удобното опаковане и методът на запазване гарантират, че плодовете ще останат пресни до 24 месеца, ако се съхраняват при подходящи температури за замразяване.