fagiolini surgelati e patate
I fagiolini verdi e le patate surgelati rappresentano una soluzione pratica e nutriente per la preparazione moderna dei pasti. Queste verdure vengono raccolte a piena maturazione e surgelate entro poche ore per preservare i loro nutrienti essenziali, il sapore e la texture. Il processo di congelamento prevede una pulizia accurata, il taglio e lo sbiancamento prima del rapido congelamento a temperature estremamente basse, garantendo che la struttura cellulare rimanga intatta. Questo metodo di conservazione blocca efficacemente vitamine, minerali e antiossidanti, mantenendo inalterati il sapore e l'aspetto naturali delle verdure. I fagiolini verdi conservano il loro colore vivace e la loro consistenza croccante, mentre le patate mantengono la loro struttura soda e la loro bontà amidacea. Questi prodotti sono precisi e pronti all'uso, eliminando la necessità di lavare, pelare e tagliare. Possono essere conservati nel congelatore per lunghi periodi senza una significativa perdita di nutrienti, rendendoli un'ottima opzione per la pianificazione dei pasti e la conservazione alimentare d'emergenza. La versatilità di queste verdure surgelate permette di utilizzarle in vari metodi di cottura, tra cui la cottura a vapore, arrosto, bollitura o aggiungendole direttamente a casseruole e stufati.