mražené zelené fazole a brambory
Zamrazené zelené fazole a brambory představují pohodlné a výživné řešení pro moderní přípravu jídel. Tyto zeleninové plody jsou sklízeny v době optimální zralosti a během několika hodin jsou rychle zmrazeny, aby byly zachovány jejich základní živiny, chuť a textura. Proces zmrazování zahrnuje důkladné čištění, krájení a povaření v horké vodě před rychlým zmrazením při velmi nízkých teplotách, čímž zůstává zachována jejich buněčná struktura. Tato metoda uchování efektivně zajistí vitamíny, minerály a antioxidanty a zároveň udrží přirozenou chuť a vzhled zeleniny. Zamrazené zelené fazole si zachovávají svěží barvu a křupavost, zatímco brambory si uchovávají pevnou strukturu a škrobovou výživnost. Tyto produkty jsou dodávány předem nasekané a připravené k použití, není tedy nutné je mýt, loupat ani krájet. Mohou být dlouhodobě skladovány v mrazáku bez výrazné ztráty živin, což je činí vynikající volbou pro plánování jídel nebo pro nouzové zásoby potravin. Univerzálnost těchto zmrazených zelenin umožňuje jejich použití v různých způsobech vaření, včetně vaření na páru, pečení, vaření v horké vodě nebo přímo do zapečených jídel a polévek.