smrznuti zeleni pasuljak i krompir
Замрзнута шаргарепа и картофел представљају удобно и хранљиво решење за модерну припрему оброка. Ово поврће се бере у врхунском тренутку зрелости и брзо замрзава у року од неколико сати након бербе, како би се очували есенцијални нутријенти, укус и текстура. Процес замрзавања подразумева пажљиво чишћење, сецкање и бланширање, а затим брзо замрзавање на екстремно ниским температурама, чиме се одржава ћелијска структура нетакнута. Овим методом чувања ефикасно се запушавају витамини, минерали и антиоксиданси, док поврће задржава свој природни укус и изглед. Замрзнута шаргарепа задржава живахну боју и хрускаву текстуру, док картофел одржава чврсту структуру и добру крахмалну текстуру. Ови производи су предсечени и спремни за употребу, чиме се елиминише потреба за прањем, чишћењем и сецкањем. Могу се чувати у фрижидеру дуже време без значајног губитка нутријената, чинећи их одличним избором за плански оброк и складиштење хране у случају ванредних ситуација. Свеже замрзнуто поврће је веома универзално и може се користити у различитим начинима кувања, као што су парење, пециње, кључање или директно додавање у пите и јелима у сосу.