zmrazené zelené fazuľky a zemiaky
Zamrazené fazuľky a zemiaky predstavujú pohodlné a výživné riešenie pre modernú prípravu jedál. Tieto zeleniny sú zozbierané v čase maximálnej zrelosti a rýchlo zmrazené do niekoľkých hodín po zbere, aby sa zachovali ich dôležité živiny, chuť a textúra. Proces zmrazovania zahŕňa dôkladné čistenie, krájanie a blanšovanie pred rýchlym zmrazením pri extrémne nízkych teplotách, čím sa zabezpečí zachovanie bunkovej štruktúry. Táto metóda uchovávania efektívne uzamkne vitamíny, minerály a antioxidanty a zároveň zachová prirodzenú chuť a vzhľad zeleniny. Zamrazené fazuľky si zachovávajú výraznú zelenú farbu a chrumkavú textúru, zatiaľ čo zemiaky udržiavajú svoju pevnú štruktúru a škrobovú chuť. Tieto produkty sú predkrojené a pripravené na použitie, čo eliminuje potrebu umývania, čistenia a krájania. Môžu byť dlhodobo uskladnené v mrazničke bez výraznej straty živín, čo z nich robí vynikajúcu možnosť pre plánovanie jedál alebo zásobu potravín pre núdzové situácie. Všestrannosť týchto zmrazených zeleninových produktov umožňuje ich použitie v rôznych spôsoboch varenia, vrátane varenia na paru, pečenia, varenia v tvare alebo priameho pridania do paštiet a pomazánok.