đậu xanh và khoai tây đông lạnh
Đậu xanh và khoai tây đông lạnh đại diện cho một giải pháp tiện lợi và bổ dưỡng cho việc chuẩn bị bữa ăn hiện đại. Những loại rau củ này được thu hoạch vào thời điểm chín tới và được cấp đông trong vài giờ để bảo quản các chất dinh dưỡng thiết yếu, hương vị và kết cấu của chúng. Quy trình đông lạnh bao gồm việc làm sạch cẩn thận, cắt nhỏ và chần sơ qua trước khi cấp đông nhanh ở nhiệt độ cực thấp, đảm bảo cấu trúc tế bào vẫn được giữ nguyên. Phương pháp bảo quản này hiệu quả trong việc giữ lại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, đồng thời duy trì hương vị và hình dạng tự nhiên của rau củ. Đậu xanh đông lạnh giữ được màu sắc tươi sáng và độ giòn, trong khi khoai tây duy trì cấu trúc chắc chắn và vị bùi đặc trưng. Các sản phẩm này được cắt sẵn và sẵn sàng sử dụng, loại bỏ nhu cầu rửa, gọt vỏ và thái nhỏ. Chúng có thể được bảo quản trong tủ đông trong thời gian dài mà không làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng, trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho việc lên kế hoạch bữa ăn và dự trữ thực phẩm khẩn cấp. Sự đa dụng của những loại rau đông lạnh này cho phép chúng được sử dụng trong nhiều cách nấu ăn khác nhau, bao gồm hấp, nướng, luộc hoặc cho trực tiếp vào các món hầm và món nướng.