заморожені зелені квасоля і картопля
Заморожений зелений горошок і картопля є зручним і корисним рішенням для сучасної підготовки страв. Ці овочі збирають у період максимальної стиглості та швидко заморожують протягом кількох годин, щоб зберегти їхні поживні речовини, смак і текстуру. Процес заморожування включає ретельне очищення, нарізання та бланшування перед швидким заморожуванням при дуже низьких температурах, що забезпечує збереження клітинної структури. Цей метод зберігання ефективно «запечатує» вітаміни, мінерали та антиоксиданти, зберігаючи природний смак і зовнішній вигляд овочів. Заморожений зелений горошок зберігає свій яскравий колір і хрумкість, а картопля — свою міцну структуру та крохмалисту смачність. Ці продукти постачаються нарізаними і готовими до використання, що виключає необхідність миття, очищення та нарізання. Їх можна зберігати в морозильній камері протягом тривалого періоду без значних втрат поживних речовин, що робить їх чудовим варіантом для планування прийомів їжі та створення запасів на випадок надзвичайних ситуацій. Універсальність цих заморожених овочів дозволяє використовувати їх у різних методах приготування, включаючи на пару, смаження, варіння або безпосереднє додавання до запіканок і тушкованих страв.