kacang hijau dan kentang beku
Kacang hijau beku dan kentang mewakili penyelesaian yang mudah dan berkhasiat untuk penyediaan makanan moden. Sayur-sayuran ini dituai pada tahap kematangan yang optimum dan segera dibekukan dalam masa beberapa jam untuk mengekalkan nutrien utama, rasa dan tekstur. Proses pembekuan melibatkan pembersihan, pemotongan, dan penghancuran secara teliti sebelum pembekuan pantas pada suhu yang sangat rendah, memastikan struktur sel sayur-sayuran kekal utuh. Kaedah penyelesaian ini berkesan mengekalkan vitamin, mineral, dan antioksidan sambil mengekalkan rasa dan penampilan semula jadi sayur-sayuran tersebut. Kacang hijau beku mengekalkan warna yang cerah dan tekstur yang renyah, manakala kentang pula mengekalkan struktur yang teguh dan kandungan kanji yang berkualiti. Produk ini datang dalam bentuk yang telah dipotong dan sedia digunakan, menghilangkan keperluan untuk membasuh, mengupas, dan memotong. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk beku untuk tempoh yang panjang tanpa kehilangan nutrien yang ketara, menjadikannya pilihan yang baik untuk perancangan makanan dan simpanan makanan kecemasan. Kelenturan sayur-sayuran beku ini membolehkan penggunaannya dalam pelbagai kaedah memasak, termasuk mengukus, membakar, merebus, atau terus ditambah ke dalam kasserol dan sup kari.