zamrznjene zelene fižole in krompir
Zamrznjena zelena grah in krompir predstavljata priročno in prehransko ugodno rešitev za sodobno pripravo obrokov. Te zelenjave se tržijo v času največje zrelosti in se že v nekaj urah po tržbi hitro zamrznejo, da ohranijo njihove osnovne hranilne snovi, okus in teksturo. Proces zamrzovanja vključuje skrbno čiščenje, rezanje in blanširanje pred hitrim zamrzovanjem pri zelo nizkih temperaturah, da ohrani njihovo celico strukturo. Ta metoda ohranjanja učinkovito zaklene vitamine, minerale in antioksidante, hkrati pa ohranja naravni okus in videz zelenjave. Zamrznjen zeleni grah ohranja svojo živahno barvo in hrustav teksturo, medtem ko krompir ohranja svojo trdno strukturo in škrobno dobrotico. Ti izdelki so predrezani in pripravljeni za uporabo, kar odpravlja potrebo po pranju, olupljanju in sekanju. Shranjevanje v zamrzovalniku je mogoče v daljšem časovnem obdobju brez pomembne izgube hranil, zato so odlična izbira za načrtovanje obrokov in za zalogovanje hrane v sili. Vsestrupnost teh zamrznjenih zelenjavnih izdelkov omogoča uporabo v različnih načinih kuhanja, kot so parjenje, peka, kuhanje ali neposredno dodajanje v pečenke in zmesi.