замразен броколи, цветна пълпава
Замразените продукти от зелен броколи и цветна капуста представляват удобно и здравословно решение за модерните потребители, които искат да поддържат здравословна диета, без да компрометират качеството или удобството. Тези зеленчуци се замразяват моментално при пълна узрелост, като се използва напреднала технология за индивидуално бързо замразяване (IQF), която запазва техния хранителен състав, текстура и вкус. Процесът на замразяване се извършва часове след прибирането на реколтата, което осигурява запазването на основните витамини и минерали, правейки ги понякога дори по-здравословни в сравнение със същите зеленчуци в пресен вид, които може да са прекарали дни в транзит или на рафтовете в магазините. Тези замразени зеленчуци запазват твърдата си текстура и естественото си оцветяване, което ги прави идеални за различни начини на готвене – от задушаване и печене до използване във форми и пържени ястия. Продуктите обикновено са предварително нарязани на еднакви порциони, което спестява време за подготвка и минимизира отпадъците. Те са налични през цялата година, преодолявайки ограниченията на сезонността и осигурявайки постоянно високо качество независимо от времето на годината.