Overlegen næringsbevarelse
Flash-fryseprocessen, der bruges til broccoli og rovkål, bevarer deres næringsindhold på sit højdepunkt og sikrer maksimale helbredsmæssige fordele for forbrugere. Denne avancerede fryseteknologi låser essentielle vitaminer og mineraler inde, herunder vitamin C, vitamin K, kostfibre og antioxidanter, og opretholder deres næringsmæssige integritet over lange perioder. Videnskabelige studier har vist, at frosne grøntsager kan bevare højere niveauer af næringsstoffer sammenlignet med friske grøntsager, der er blevet opbevaret i flere dage. Den hurtige fryseproces forhindrer dannelse af store iskrystaller, hvilket hjælper med at bevare den cellulære struktur i grøntsagerne og dermed både deres næringsværdi og tekstur. Denne bevaringsmetode sikrer, at forbrugere har adgang til high-quality, næringsrige grøntsager hele året rundt, uanset sæsonbestemt tilgængelighed.