bông cải xanh và bông cải trắng đông lạnh
Các sản phẩm bông cải xanh và bông cải trắng đông lạnh đại diện cho giải pháp tiện lợi và bổ dưỡng cho người tiêu dùng hiện đại muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng hay sự tiện ích. Những loại rau này được cấp đông ngay khi đạt đến độ chín lý tưởng bằng công nghệ tiên tiến Individual Quick Freezing (IQF), giúp bảo quản hàm lượng dinh dưỡng, kết cấu và hương vị tự nhiên của chúng. Quy trình đông lạnh diễn ra trong vài giờ sau khi thu hoạch, đảm bảo rằng các vitamin và khoáng chất thiết yếu được giữ nguyên, khiến chúng đôi khi còn bổ dưỡng hơn cả các sản phẩm tươi sống phải vận chuyển hàng ngày hoặc bày bán trên kệ. Các loại rau đông lạnh này giữ được độ giòn và màu sắc tự nhiên, rất lý tưởng cho nhiều cách chế biến khác nhau, từ hấp, nướng đến sử dụng trong các món hầm hoặc xào. Các sản phẩm này thường được cắt sẵn thành những miếng nhỏ đồng đều, giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị và giảm thiểu lượng rác thải thực phẩm. Chúng có sẵn quanh năm, vượt qua những giới hạn theo mùa và đảm bảo chất lượng ổn định bất kể thời điểm nào trong năm.