pakastekimputattu ja broileri
Brokkolia- ja kaalilajit, kuten hernekaali, tarjoavat nykyaikaisille kuluttajille kätevän ja ravinteikkaan vaihtoehdon terveellisen ruokavalion ylläpitämiseksi ilman laatutason tai käytännöllisyyden vaarantamista. Nämä vihannekset pakastetaan nopeasti kypsyyden huipulla käyttäen edistynyttä yksittäisen pikapakastusteknologiaa (IQF), joka säilyttää niiden ravintoarvot, rakenteen ja maun. Pakastusprosessi tapahtuu muutamassa tunnissa korjuun jälkeen, mikä tarkoittaa, että tärkeät vitamiinit ja mineraalit säilyvät paremmin kuin tuoreissa vihanneksissa, jotka voivat olla matkalla kauppoihin useita päiviä. Pakastevihannekset säilyttävät kovan rakenteen ja luonnollisen värinsä, mikä tekee niistä erinomaisen valinnan monipuoliseen ruoanlaittoon, olipa kyseessä höyrytys, paahdus tai erilaisten kastikkeiden ja paistojen valmistus. Tuotteet ovat yleensä valmiiksi pilkottuja yhtäsuuruisiin paloihin, mikä säästää aikaa valmistuksessa ja vähentää hävikkiä. Ne ovat saatavilla koko vuoden ajan, mikä poistaa kausivaihtelun aiheuttamat rajoitukset ja takaa aina samanlaatuisen tuotteen riippumatta ajankohdasta.