broccoli bloemkool bevroren
Bevroren producten van broccoli en bloemkool vormen een handige en voedzame oplossing voor moderne consumenten die een gezond dieet willen volhouden zonder in te boeten aan kwaliteit of gemak. Deze groenten worden snel ingevroren op het hoogtepunt van rijpheid, waarbij gebruik wordt gemaakt van geavanceerde Individuele Snelsuiker-technologie (IQF) die het voedingsgehalte, de textuur en de smaak behoudt. Het invriesproces vindt uren na de oogst plaats, waardoor essentiële vitaminen en mineralen behouden blijven, waardoor ze soms zelfs voedzamer zijn dan hun verse varianten, die dagenlang in transport of op de schappen kunnen hebben gestaan. Deze bevroren groenten behouden hun vaste textuur en natuurlijke kleur, waardoor ze ideaal zijn voor verschillende kooktoepassingen, van stomen en roosteren tot het verwerken in schotels en woks. De producten zijn meestal voorzien van uniforme bloemkoolroosjes, waardoor kostbare voorbereidingstijd wordt bespaard en afval wordt beperkt. Ze zijn het hele jaar beschikbaar, waardoor seizoensbeperkingen worden doorbroken en een consistente kwaliteit wordt gegarandeerd, ongeacht het moment van het jaar.