ผักบร็อคโคลี่ดอกข้าวโพดแช่แข็ง
ผลิตภัณฑ์บร็อคโคลี่และกะหล่ำดอกแช่แข็งเป็นทางเลือกที่สะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการรักษารูปแบบการกินที่มีสุขภาพดี โดยไม่ต้องแลกกับคุณภาพและความสะดวกสบาย ผักชนิดนี้ถูกแช่แข็งแบบรวดเร็ว (flash-frozen) ในช่วงเวลาที่อยู่ในสภาพสุกดีที่สุด โดยใช้เทคโนโลยีการแช่แข็งแบบเดี่ยวและรวดเร็ว (Individual Quick Freezing: IQF) ซึ่งช่วยคงไว้ซึ่งคุณค่าทางโภชนาการ เนื้อสัมผัส และรสชาติ กระบวนการแช่แข็งเกิดขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อให้แน่ใจว่าวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นถูกรักษาไว้ ทำให้ผักเหล่านี้บางครั้งอาจมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผักสดที่อาจใช้เวลาหลายวันในการขนส่งหรือวางขายในร้านค้า ผักแช่แข็งเหล่านี้ยังคงเนื้อสัมผัสที่แน่นและสีธรรมชาติ ทำให้เหมาะสำหรับการประกอบอาหารหลากหลาย เช่น การนึ่ง การย่าง หรือการใส่ลงในอาหารอบหรือผัดต่าง ๆ ผลิตภัณฑ์มักถูกตัดแบ่งเป็นชิ้นขนาดเท่ากันไว้ล่วงหน้า ช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารและลดของเสีย ผลิตภัณฑ์ยังมีความพร้อมใช้งานตลอดทั้งปี ขจัดข้อจำกัดจากฤดูกาล และมอบคุณภาพที่สม่ำเสมอไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาใดของปี