σφιχτός ψυμένος αγνός
Το αλεσμένο κατεψυγμένο σκόρδο αποτελεί μια πρωτοποριακή εξέλιξη στην τεχνολογία παρασκευής τροφίμων, προσφέροντας ευκολία και φρεσκάδα σε μορφή έτοιμη προς χρήση. Αυτό το καινοτόμο προϊόν υφίσταται ειδική διαδικασία κατάψυξης αμέσως μετά τη συγκομιδή και το αλέσιμο, διατηρώντας αποτελεσματικά τις φυσικές αρωματικές ενώσεις, τα αιθέρια έλαια και τα διατροφικά οφέλη του σκόρδου. Η διαδικασία παραγωγής περιλαμβάνει την προσεκτική επιλογή υψηλής ποιότητας βολβών σκόρδου, τον εκτενή καθαρισμό τους, το αλέσιμο στην ιδανική υφή και την ξαφνική κατάψυξη της πάστας σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει τη διατήρηση της κυτταρικής δομής του σκόρδου, καθώς και της έντονης γεύσης και των ωφέλιμων ιδιοτήτων του. Το προϊόν διατίθεται σε διάφορες επιλογές συσκευασίας, από μικρές μερίδες καταναλωτικής χρήσης μέχρι ποσότητες συσκευασίας για επαγγελματικές κουζίνες. Κάθε συσκευασία περιέχει ακριβώς αλεσμένο σκόρδο που διατηρεί τη φρέσκια γεύση, το άρωμα και τις διατροφικές ιδιότητες, εξαλείφοντας την ανάγκη για χρονοβόρα αφαίρεση φλοιού και αλέσιμο. Η κατεψυγμένη κατάσταση εξασφαλίζει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής σε σχέση με το φρέσκο σκόρδο, ενώ η μορφή του αλεσμένου επιτρέπει εύκολη μέτρηση και άμεση χρήση σε μαγειρικές εφαρμογές.