sariwang nakapreserbang berdeng beans
Ang sariwang nakongeleng berdeng beans ay kumakatawan sa pinakamataas na antas ng modernong teknolohiya sa pangangalaga ng pagkain, na nag-aalok sa mga konsyumer ng perpektong balanse sa pagitan ng kaginhawaan at halagang pangnutrisyon. Ang mga gulay na ito ay kinukolekta sa tamang sariwa at dumadaan sa mabilis na proseso ng pagyeyelo sa loob ng ilang oras pagkatapos bungkalin, karaniwan sa temperatura na nasa ilalim ng -18°C (0°F). Ang paraang ito ng pagyeyelo, na kilala rin bilang Indibidwal na Mabilis na Pagyeyelo (IQF), nagpapanatili ng natural na tekstura, kulay, at nilalaman ng nutrisyon ng beans, epektibong nakakandado sa mahahalagang bitamina at mineral. Ang proseso ay nagsisimula sa maingat na pagpili ng premium na berdeng beans, sinusundan ng paghuhugas, pagtatanggal ng dulo, at pagblanching bago dumating sa huling yugto ng pagyeyelo. Mahalaga ang proseso ng pagblanching dahil ito ay nagpapahinto sa mga enzyme na maaaring magdulot ng pagkasira habang pinapanatili ang maliwanag na berdeng kulay at malutong na tekstura ng beans. Ang mga nakongeleng beans na ito ay nagpapanatili ng kanilang kalidad nang hanggang 12 buwan kung maayos ang pag-iimbak, na nag-aalok ng buong taong kagamitan sa gulay na ito. Ang produkto ay nangangailangan ng maliit na paghahanda, maaaring lutuin nang direkta mula sa nakongeleng kalagayan, at nagbibigay ng parehong kalidad sa mga tuntunin ng sukat, hugis, at lasa sa bawat batch. Ang mga modernong teknik sa pagpapakete, kabilang ang mga bag na maaaring isara muli at mga protektibong patong, ay nagsisiguro na mananatiling malaya sa freezer burn at mapapanatili ang kanilang pinakamahusay na kalagayan sa buong kanilang shelf life.
EN
