سیرهای یخ‌زده لوکس: طعم تازه و راحتی در تمام طول سال

سیرهای منجمد شده مزایای فراوانی ارائه می‌دهند که آنها را انتخابی عالی برای سرآشپزهای حرفه‌ای و همچنین آشپزان خانگی قرار می‌دهند. در اولین نوبت، این سیرها راحتی بی‌نظیری فراهم می‌کنند، چرا که دیگر نیازی به کندن و خرد کردن سیر تازه نیست و زمان باارزش آماده‌سازی در آشپزخانه را صرفه‌جویی می‌کنند. فرآیند منجمد کردن تکی (IQF) اطمینان می‌دهد که هر حبه سیر طعم و بوی طبیعی خود را حفظ کند و از لحاظ عطر و نکتۀ چشایی تقریباً غیرقابل تشخیص از سیر تازه باشد. این حبه‌های منجمد کنترل بسیار خوبی روی اندازه‌گیری و ضایعات ایجاد می‌کنند، چرا که کاربران می‌توانند دقیقاً به همان مقداری که نیاز دارند را بردارند و بقیه را در حالت منجمد نگه دارند. ماندگاری طولانی‌مدت این محصول تا 12 ماه باعث کاهش قابل توجهی در خطر فساد و ضایعات ناشی از سیر تازه می‌شود. این سیرهای منجمد بسیار چندکاره هستند و برای روش‌های مختلف پخت و پز مانند سفت کردن، کباب کردن و اضافه کردن به سس‌ها و ترشی‌ها مناسبند. حبه‌های منجمد به سرعت آب می‌گیرند و می‌توان فوراً از آنها استفاده کرد، ضمن اینکه بافت محکم خود را حفظ می‌کنند و خرد کردن یا رنده کردن آنها را آسان می‌سازند. از دیدگاه بهداشتی، این محصولات تحت آزمون‌های دقیق کنترل کیفیت در طول فرآیند تولید قرار می‌گیرند و این اطمینان را فراهم می‌کنند که محصولی ایمن و پاکیزه و یکنواخت داشته باشید. فرآیند انجماد همچنین به حفظ مقدار آلیسین، ترکیبی که مسئول فواید سلامتی سیر است، کمک می‌کند و سیرهای منجمد را جایگزینی سالم از نظر تغذیه‌ای نسبت به سیر تازه قرار می‌دهد. علاوه بر این، این محصول در تمام طول سال در دسترس است و از نوسانات فصلی در تأمین و قیمت سیر تازه مستقل است.