frusna vitlöksklyftor
Frysta vitlöksklyftor representerar en revolutionerande förbättring inom livsmedelskonservering och bekvämlighet, eftersom de erbjuder alla de aromatiska egenskaperna och näringsfördelarna som finns i färsk vitlök – men i ett färdiganvänd format. Dessa individuellt snabbfrysta (IQF) vitlöksklyftor genomgår en sofistikerad frysningsprocess som bevarar deras ässentiella oljor, smak och näringsinnehåll i sin absoluta färska nivå. Processen börjar med noggrant utvalda högkvalitativa vitlöksklyftor, som skals och rengörs under strikta kvalitetskontroller. Klyftorna fryses därefter snabbt vid extremt låga temperaturer, vanligtvis cirka -18°C (0°F), vilket säkerställer att cellstrukturen bevaras och deras naturliga egenskaper behålls. Denna innovativa konserveringsmetod eliminerar den tidskrävande uppgiften att skala och hacka färsk vitlök, samtidigt som samma kraftfulla smakprofil och hälsosamma egenskaper bevaras. De frysta klyftorna kan lagras under lång tid utan betydande förlust av kvalitet, och behåller vanligtvis optimal färska upp till 12 månader om de lagras korrekt. Dessa frysta vitlöksklyftor är särskilt värdefulla för kommersiella kök, cateringföretag och hemmakosträttare som uppskattar både bekvämlighet och kvalitet i sina matvaror.